هناك الكثير من أنواع الحلويات التي يشترط تحضيرها وتقديمها وجود أنواع معينة من أنواع الصوص المختلفة ومنها الشيز كيك والسينابون وغيرها من الوصفات اللذيذة واليوم سنقدم لك سيدتي طريقة عمل صوص الفراولة .ويعتبر هذا النوع من أنواع الصوص من المكونات التي تعطي نكهة مختلفة للطبق الذي ستقومين بتقديمه لضيوفك ولكل أفراد أسرتك وسيحبه الكبار وحتى الأطفال ويجب توخى الحذر عند تناول هذا النوع من الحلويات لأنها تحتوى على الكثير من السعرات الحرارية التي يمكن أن تعرض الجسم لكثير من الأمراض والمشاكل الصحية فعليك تجنبها والحفاظ على صحنك على قدر المستطاع .
المكونات :
كيلو فراولة .
كوب ونصف سكر بودر .
ربع ملعقة صغيرة سائل فانيليا .
لون احمر جل .
طريقة التحضير :
في حله كبيرة قومي بوضع الفراولة بعد تقطيعها مكعبات صغيرة .
أضيقي السكر البودر إلى الفراولة مع التقليب المستمر حتى تذوب كل كمية السكر تماماً .
بعد ذلك قومي بوضع الفانيليا واتركي الخليط على نار هادئة .
إذا لاحظتي وجود فقاعات على الفراولة مثل الفوم قومى بإزالتها حتى تصبح النتيجة افضل .
قومي بضرب الخليط بواسطة الهاند بلندر أو الخلاط حسب المتوفر لديك .
صبي الخليط بعد مزجه جيداً في برطمان زجاجي محكم الغلق .
يمكنك وضع اللون الأحمر إذا لم تكن الفراولة تمتاز باللون الحمر المميز لها .
قومي باستخدام طريقة عمل صوص الفراولة مع الكثير من أطباق الحلويات المختلفة .
طريقة عمل جيلي الفراولة :
المكونات :
لتر عصير فراولة .
كوب ونصف سكر .
كوب ماء .
3 ثلاثة ملعقة كبيرة جيلاتين بودر .
لون احمر جل ( حسب الرغبة ) .
طريقة التحضير :
احضري حله متوسطة الحجم وضعي بها عصير الفراولة مع كوب الماء .
قومي بوضع السكر وقلبي المكونات حتى تذوب كل كمية السكر .
عند بداية غليان الخليط قومي بإضافة الجيلاتين مع اللون الأحمر .
قومي بمزج المكونات مع بعضها حتى تحصلين على نتيجة افضل .
صبي الخليط الذي قمنا بتحضيره في أطباق الجيلي الصغيرة أو القالب الكبير حسب المتوفر لديك .
ادخلي تلك الأطباق في الثلاجة واتركيها حتى يتماسك الخليط تماماً .
قويم بتقديم تلك الأطباق إلى أطفالك ولكل أفراد أسرتك واستمتعي بطعم افضل من العبوات الجاهزة المغلفة .
